Matlista vecka 36
Vill ni inte läsa om mat tipsar jag om att skippa att läsa detta inlägg. Jag tycker det är väldigt kul att planera mat. Försöker ofta klura lite extra för att då det så ekonomiskt som möjligt. Nu har jag tänkt att lägga upp mina veckomatplaneringar här, dels för att kunna gå tillbaka och hitta inspo senare, och dels för att min mamma vill det.
Denna vecka är det 7 recept. Handlade igår och det kostade ca 800 kr. Dock behövde vi handla mjöl, havregryn, sylt, ketchup, senap osv, så har man det hemma innan så sjunker priset endel. Då gör vi mat för 4 personer varje dag varav två blir till matlådor. SEN köpte vi faktiskt två paket färdig soppa, tomat och mexikansk, vilka är kanon till lunch och dom håller ett tag. Istället för 1 kg köttfärs köpte vi ett 2 kg-paket och frös in halva då det var mer ekonomiskt. Haha ja, så vill man skippa detta så kommer man ju ner i pris.
Pannbiffar med kokt potatis och champinjoner (i receptet står det klyftpotatis)
Stekt falukorv med stuvade mackaroner
Pasta med champinjon och purjosås
Tacopaj (gör alltid med äggbotten för den är så goood)
Fiskgratäng (min och Ellens special aka bakismat).
Recept: Den är hur god som helst. Enligt mina beräkningar så finns det 2 dl creme fraise, mjölk, lök, tomater och ost kvar. Allt man behöver göra är att tina fisken och lägga den i en ungssäker form. Blanda creme fraise och mjölk med en vitlöksklyfta. Salta och peppra. Skiva lök och tomat och lägg över fisken och sen häller man över creme fraise-blandningen och strör till sist över osten. In i ugnen i ca 20/30 min. Så gott att äta till potatis eller ris. mmmmm
Inköpslista:
Senap
Ketchup
Pfefferoni
Majonäs
Lingonsylt
2 kg Potatis
2 Purjolökar
Gullök
Tomater
500 g Champinjoner
3 Paprikor
1 Falukorv (drygt ett kilo)
1 kg köttfärs
300 g fläsk
Fryst torsk (eller sej)
5 dl Grädde
Mjölk
Ägg
5 dl Creme Fraise
400 g Pastasås med basilika (typ dolmio)
Riven ost (mer än 200 g)
ev Pasta, Ris, Matfett, Salt, Peppar